油飯要好吃，蒸好再拌是關鍵！ 📌Dashiang三件式提鍋🔥限量加贈350元電鍋聖經🔥→ https://supr.link/LQnLq 📘食譜→ https://goo.gl/1xNDMs 材料： 長糯米4杯、水2.8杯、豬五花肉300g、泡發香菇30g、蝦米60g、紅蔥頭100g 調味料： 米酒2大匙、鹽1/2茶匙、細砂糖1大匙、白胡椒粉1茶匙、醬油2大匙作法： 1. 長糯米放入電鍋內鍋中，用2.8杯水浸泡4小時以上，備用。 2. 泡發香菇、豬五花肉切絲；紅蔥頭切片，備用。 3. 鍋倒適量油燒熱，放入紅蔥頭片炒至微金黃。 4. 再放入蝦米、泡發香菇絲炒香。 5. 接著放入豬肉絲炒至肉變白。 6. 放入米酒、鹽、細砂糖、白胡椒粉、醬油炒均勻，關火。 7. 將炒好的料鋪至長糯米上，將內鍋放入電鍋中，外鍋加1杯水，蒸至開關跳起。 8. 開蓋翻鬆拌勻，外鍋再加1/4杯水，續蒸至開關跳起即可。 #shortsfeed #楊桃美食網 | 楊桃美食網
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視聴回数: 37.2万 回2025年5月25日
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